Ваш город Красноярск

Состав: свиная шея, соевый соус, сахар, чеснок.

Состав: курица голень, томатная паста, соевый соус, горчица зернистая, перец чёрный, бадьян

Состав: куриные крылья, томатная паста, соевый соус, горчица зернистая, перец чёрный, бадьян.

Состав: картофель, паприка, соль, перец, чеснок.

Состав: болгарский перец, цукини, кукуруза.

Окрошка с говяжьей лопаткой су-вид, свежими овощами и зеленью. Подаётся на выбор с квасом или кефиром — лёгкий и освежающий летний суп с насыщенным мясным вкусом и классическим сочетанием ингредиентов с заправкой на выбор. Состав: Яйцо отварное, редис, огурец свежий, говяжья лопатка су-вид, картофель, сметана, лук зелёный, квас либо кефир.

Окрошка с докторской колбасой, свежими овощами и зеленью — классический летний суп с привычным вкусом. Подаётся на выбор с квасом или кефиром, сохраняя лёгкость, свежесть и узнаваемое сочетание ингредиентов с заправкой на выбор. Состав: Колбаса, редис, огерец свежий, яйцо отварное, картофель, сметанга, лук зелёный, квас либо кефир.

Окрошка с говяжьим языком, свежими овощами и зеленью — лёгкий холодный суп с насыщенным мясным вкусом. Подаётся на выбор с квасом или кефиром, сохраняя баланс свежести и сытности с заправкой на выбор. Состав: Язык говяжий, редис, огурец свежий, яйцо отварное, картофель, сметана, лук зелёный, сметана, кефир либо квас.

Салат с оленем — насыщенный вкус с мягкой текстурой мяса и овощей. В составе микс зелени, жареный картофель, томаты черри и салат лолло россо. Подаётся с олениной в брайне, майонезом с мисо и соусом песто, дополнен миксом сибирских специй и брусникой в уксусе. Состав: Микс зелени, цитронет, морская соль, жареный картофель, оленина в брайне, томаты черри, майонез с мисо, соус песто, брусника в уксусе, салат лолло россо, водоросли нори, паприка, белый кунжут, морская соль, сахар

Свежие огурцы, сладкий болгарский перец и сочные томаты черри в лёгком цитронете, дополненные нежной брынзой, ароматным укропом и ноткой подсолнечного масла с запахом Состав: Огурец, болгарский перец, цитронет, морская соль, томаты черри, сыр брынза, стебель сельдерея, маринованный красный лук, ароматное подсолнечное масло, укроп

Винегрет — классический вкус с выраженной кислинкой квашеной капусты и мягкой текстурой овощей. В составе картофель, свёкла, зелёный горошек, солёный огурец, зелёный лук и цитронет. Подаётся с миксом горчицы, соусом кимчи и ароматным маслом, украшен укропом и жареными семенами подсолнечника. Состав: Квашеная капуста, картофель, зелёный горошек, солёный огурец, свёкла, цитронет, микс горчицы, зелёный лук, жареные семена подсолнечника, соус кимчи, ароматное масло, укроп (стебель)

Шашлык из свиной шеи — сочное мясо с насыщенным вкусом. Подаётся с маринованным репчатым луком на основе белого винного уксуса. Дополнен укропом. Состав: Маринованная свинина, дроблёный чёрный перец, репчатый лук, белый винный уксус, вода, сахар, укроп (стебель)

Шашлык из куриного бедра — сочное мясо с насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Подаётся с горчичным соусом на основе демигласа и сливочного масла. Дополнен свежей петрушкой и попкорном из гречки Состав: Маринованное куриное бедро, соус демиглас, сливочное масло, зернистая горчица, дижонская горчица, укроп (стебель), попкорн из гречки

Шашлык из куриной грудки — сочное мясо с мягкой текстурой и лёгким ароматом маринада. Подаётся с горчичным соусом на основе демигласа и сливочного масла. Дополнен семенами подсолнечника, соусом кимчи и свежей петрушкой. Состав: Маринованная куриная грудка, соус демиглас, сливочное масло, зернистая горчица, дижонская горчица, жареные семена подсолнечника, соус кимчи, укроп (стебель)

Оленина с кашей из полбы — насыщенный вкус с плотной текстурой мяса. Вырезка оленины подаётся с полбой и двумя соусами: трюфельным демиглас и горчичным демиглас. Дополнена льняным маслом и дроблёным чёрным перцем. Состав: Вырезка оленины, полба, трюфельный соус демиглас (демиглас, трюфельная паста, сливочное масло, морская соль), горчичный соус демиглас (демиглас, сливочное масло, зернистая горчица, дижонская горчица), морская соль, дроблёный чёрный перец, льняное масло

Томлёные телячьи щёки в стауте с толчёным картофелем — насыщенный вкус с мягкой текстурой мяса. Подаются с толчёным картофелем на сливочном масле. Дополнены маринованным красным луком, семечками кимчи и льняным маслом, с добавлением укропа. Состав: Томлёные щёки в солоде, толчёный картофель, сливочное масло, маринованный красный лук, семечки кимчи (жареные семена подсолнечника, соус кимчи), льняное масло, укроп (стебель)

Жареный картофель с салом и шкварками — насыщенный вкус с хрустящей корочкой. Подаётся со сметаной и маринованным луком, дополнен укропом. Состав: Свежий картофель, топлёное сало, шкварки из сала, сметана, маринованный красный лук (красный лук, красный винный уксус, вода, сахар), маринованный репчатый лук, укроп

Котлета из оленины с перловой кашей — насыщенный вкус с плотной текстурой мяса. Котлета подаётся с перловой кашей, трюфельным соусом демиглас и горчичным соусом демиглас. Дополнена сметаной, трюфельной пастой, маринованным красным луком, брусникой в уксусе и попкорном из гречки. Состав: Котлета из оленины, перловая крупа, сметана, трюфельная паста, трюфельный соус демиглас (демиглас, трюфельная паста, сливочное масло, морская соль), горчичный соус демиглас (демиглас, сливочное масло, зернистая горчица, дижонская горчица), маринованный красный лук (красный лук, красный винный уксус, вода, сахар), брусника в уксусе, попкорн из гречки, укроп (стебель)

Пельмени с говядиной на говяжьем бульоне — насыщенный вкус с сочной начинкой из говяжьей лопатки. В составе сливочное масло и творожный сыр, укроп и петрушка. Подаются с льняным маслом и укропом. Состав: Говяжья лопатка, укроп, петрушка, сливочное масло, творожный сыр, говяжий бульон, льняное масло, укроп (стебель), мука, вода, куриное яйцо, морская соль, подсолнечное масло

Вареники с толчёным картофелем в грибном бульоне — мягкий вкус с кремовой текстурой. В составе сливочное масло, укроп и петрушка. Подаются с трюфельной пастой и трюфельным маслом, с добавлением укропа. Состав: Картофель, укроп, петрушка, морская соль, сливочное масло, грибной бульон, трюфельная паста, трюфельное масло, укроп (стебель)

Каша из полбы — плотная текстура и насыщенный вкус злака. Полба замешана с трюфельным и горчичным соусом демиглас, что придаёт блюду глубокий вкус и мягкую кремовую структуру. Дополнена ароматным подсолнечным маслом и укропом. Состав: Отварная полба, клейковина, трюфельный соус демиглас (демиглас, трюфельная паста, сливочное масло, морская соль), горчичный соус демиглас (демиглас, сливочное масло, зернистая горчица, дижонская горчица), ароматное подсолнечное масло, укроп (стебель)

Овощи на гриле — выраженный вкус с лёгкой дымной нотой. В составе болгарский перец, цукини, томаты и кукуруза. Подаются с соусом тартар, дополнены зелёным луком, жареными семенами подсолнечника и соусом кимчи. Состав: Болгарский перец, цукини, томаты, кукуруза, соус тартар, зелёный лук, жареные семена подсолнечника, соус кимчи

Картофель в сметане — мягкая текстура с насыщенным сливочным вкусом. Подаётся с зелёным маслом, дополнен попкорном из гречки и укропом. Состав: Жареный картофель, сметана, морская соль, зелёное масло, попкорн из гречки, укроп (стебель)

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с томлёной лопаткой су-вид — насыщенный вкус с мягкой сладостью свёклы и лёгкой кислинкой. В составе картофель, белокочанная капуста, морковь, болгарский перец, чеснок, укроп и и томаты. Подаётся со сметаной, тёмным хлебом и перекрученным салом с петрушкой. Состав: Говяжий бульон, лопатка су-вид, репчатый лук, морковь, болгарский перец, свёкла, томаты, столовый уксус, вода, сахар, говядина, картофель, белокочанная капуста, свекольный краситель, соль, тёмный хлеб (1/4), сметана, перекрученное сало (сало, петрушка), чеснок, укроп

Солянка на говяжьем бульоне с копчёной курицей и говяжьим языком — насыщенный вкус с лёгкой кислинкой маринованного огурца и лимона. В составе оливки, томатная паста и репчатый лук. Состав: Репчатый лук, маринованный огурец, томатная паста, столовый уксус, сахар, говяжий бульон, оливки, копчёная курица, говяжий язык, петрушка, морская соль, лимон

Хлеб черный, оленина, соус песто из семечек, майонез трюфельный, сальса из брусники, соль морская, корень хрена

Хлеб черный, крем из яйца, шпроты, соус из шпрот

Говядина вырезка, огурцы маринованные, яичный желток, трюфельная паста, масло угольное, соль морская, перец черный дробленый, попкорн гречка

Оленина слабой соли, майонез трюфельный, соус песто из семечек, сальса из брусники, соль морская, яичный желток дегидрированный

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сливки, соль морская, масло сливочное, дрожжи

Толчёный картофель, сельдь слабой соли, лук репчатый маринованный, лук красный маринованный, майонез зеленый

Вяленая сохатина, соус сметана горчица, ягодная пыль

Рулька ягнёнка на кости, приготовленная методом су-вид — насыщенный вкус с мягкой текстурой мяса. Подаётся с трюфельным соусом демиглас. Дополнена салатом из рукколы и ромейна с цитронетом, солёным огурцом, маринованным репчатым луком и попкорном из гречки. Состав: Ягнёнок су-вид, соус демиглас, трюфельная паста, сливочное масло, морская соль, репчатый лук, белый винный уксус, вода, сахар, руккола, салат ромейн, солёный огурец, цитронет, попкорн из гречки, маринованный репчатый лук

Пельмени с северными рыбами (муксун, кижуч, нельма) в рыбном бульоне — мягкий вкус с выраженной морской основой. В составе сливочное масло, творожный сыр, вяленые томаты и петрушка. Подаются с слабосолеными огурцами и зелёным маслом, с добавлением укропа. Состав: Рыба (муксун, кижуч, нельма), сливочное масло, творожный сыр, вяленые томаты, петрушка, рыбный бульон, вода, водоросли комбу, стружка тунца (бонито), хондаши, зелёное масло, слабосоленый огурец, укроп (стебель), мука, куриное яйцо, морская соль, подсолнечное масло

Пельмени с томлёным мясом марала в бульоне из оленины — насыщенный вкус с мягкой текстурой начинки. В составе сливочное масло и творожный сыр, которые добавляют плотность и деликатность. Подаются с трюфельным маслом, вяленой олениной и укропом. Состав: Мясо марала, сливочное масло, творожный сыр, бульон из марала, трюфельное масло, вяленая оленина, укроп (стебель), мука, вода, куриное яйцо, морская соль, подсолнечное масло

Шашлык из оленины — плотная текстура и насыщенный вкус мяса. Подаётся с брусникой в уксусе, которая добавляет кислинку. Дополнен дроблёным чёрным перцем. Состав: Оленина, брусника в уксусе, дроблёный чёрный перец

Шашлык из кижуча — мягкая текстура и выраженный вкус рыбы. Подаётся с песто из семечек на основе шпината, петрушки и укропа. Дополнен семечками кимчи и соусом кимчи. Состав: Кижуч, подсолнечное масло, шпинат, жареные семена подсолнечника, петрушка, укроп, семечки кимчи, морская соль, соус кимчи

Шашлык из нельмы — мягкая текстура и чистый вкус рыбы. Подаётся с трюфельным кремом на основе желтка, мисо-пасты и масел. Дополнен пряной смесью из нори, вяленой рыбы, паприки и белого кунжута. Состав: Нельма, подсолнечное масло, кунжутное масло, яичный желток, мисо-паста, соус кимчи, трюфельное масло, белый винный уксус, сахар, морская соль, водоросли нори, вяленая рыба, паприка, белый кунжут

Ассорти икры — омуль, хариус и кета. Подаётся с блинами и сметаной. Состав: Икра омуля, икра хариуса, икра кеты, блины (5 шт.), сметана

Плотная, сочная икра кеты с насыщенным морским вкусом.

Нежная икра омуля с чистым северным вкусом.

Маринованные подтопольники в сметане — мягкий вкус с насыщенной грибной ноткой. Подаются с маринованным репчатым и зелёным луком, дополнены льняным маслом и укропом. Состав: Подтопольники, сметана, маринованный репчатый лук, зелёный лук, льняное масло.

Квашеная капуста с морковью — выразительный вкус с характерной кислинкой. Подаётся с мочёной брусникой, дополнена ароматным подсолнечным маслом. Состав: Квашеная капуста с морковью, столовый уксус, ароматное подсолнечное масло, морская соль, сахар, брусника в уксусе

Нежные слабосолёные огурцы в душистом рассоле, заправленные ароматным зелёным маслом. Состав: огурец слабой соли, рассол из под огурцов, масло зеленое

Маринованные томаты в собственном соку — насыщенный вкус с лёгкой кислинкой. Подаются с ароматным подсолнечным и льняным маслами, дополнены укропом. Состав: Томаты черри, вода, томаты Mutti, белый винный уксус, укроп, свежий хрен, морская соль, сахар, томатный рассол, ароматное подсолнечное масло, льняное масло, укроп (стебель)

Тёплый шоколадно-черёмуховый пирог — мягкая текстура и насыщенный вкус тёмного шоколада и черёмухи. Подаётся со сметаной и черёмуховым вареньем. Дополнен семечками в сахаре. Состав: Черёмуховый кейк (куриное яйцо, тёмный шоколад, сливочное масло, сахар, черёмуховая мука, сливки 33%, вода, какао-порошок, пшеничная мука, пищевая сода, морская соль, ванильная паста), черёмуховое варенье, сметана, семечки в сахаре

Сибирский десерт — сочетание брусники, кедрового ореха и сгущённого молока. Баланс кислинки и сладости с разной текстурой. Дополнен брусничной пудрой. Состав: Кедровый орех, свежемороженая брусника, сгущённое молоко, брусничная пудра

Конфеты «Муравейник» — насыщенный вкус с карамельными нотами. В основе крем из варёного сгущённого молока и сливочного масла. Дополнены тёмным шоколадом и взрывной карамелью. Состав: Сливочное масло, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, сметана, крем «Муравейник» (варёное сгущённое молоко, сливочное масло), тёмный шоколад, взрывная карамель

Натуральный малиновый мармелад с насыщенным ароматом и сбалансированной сладостью, который радует ярким ягодным вкусом и нежной текстурой, оставляя приятное послевкусие Состав: Малиновое пюре, лимонная кислота, вода, сахар, пектин, глюкозный сироп

Облепиховый мармелад с насыщенным ароматом и приятной мягкостью, гармонично сочетающий сладость и яркие цитрусовые оттенки Состав: Облепиха, лимонная кислота, вода, сахар, пектин, глюкозный сироп

Яблочное повидло — мягкий вкус с лёгкой фруктовой сладостью. Приготовлено из яблок с добавлением сахара и воды.

Варенье из яблок с корицей — насыщенный вкус с тёплой пряной нотой. Приготовлено из яблок с добавлением корицы, пектина и лимонной кислоты.

Яркая и острая, с насыщенным томатным вкусом, свежей петрушкой и лёгкой сладостью Состав: томаты мутти, петрушка, соль морская, сахар, шрирача

Острая горчица с насыщенным вкусом и легкой пикантностью.

Плотный мясной соус с кремовой текстурой, где мягкое сливочное масло встречается с пикантной зернистой и изысканной дижонской горчицей Состав: демигляс масло сливочное, горчица зернистая, горчица дижонская

Классическая сметана с тонким сливочным оттенком и приятной свежестью

Крем-сода с мягким ванильным вкусом и легкой сладостью Состав: ваниль, сахар, лактоза.

Лимонад с насыщенным цитрусовым вкусом апельсина и лимона, подчеркнутым легкой сладостью Состав: лимон, апельсин, сахар.

Морс из брусники и клюквы с освежающей кислинкой и деликатной сладостью Состав: клюква, брусника, сахар, вода

Местная уярская глина, белая матовая глазурь внутри. размер: Ø 13,5 см / 350 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Светлая глина, бежевая глянцевая глазурь. размер: Ø 17,5 см, 750 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, белая матовая глазурь. размер: 270 мл, Ø 12 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Белая матовая глазурь и легкая деформация формы. размер: 380 мл, Ø 12,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Смешение двух глин и прозрачная глянцевая глазурь размер: Ø 12,5 см, 400 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бежевая глянцевая глазурь с коричневыми просветами иногда размер: Ø 11,5 см, 180 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь, размер: Ø 19 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Белая полуматовая глазурь с бежевым напылением, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более темная версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более темная версия) размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Зелено-изумрудная полуматовая глазурь, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Глянцевая коричневая глазурь с небольшими серо-голубыми вкраплениями. размер: 270 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь. размер: 230 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.