Ваш город Красноярск

Микс салат с помидирами черри, обжаренной тыквой, томленной говядиной под нежным сметанно-томатным муссом Состав: Салат айсберг, руккола, помидор черри, тыква, томленные щеки в солоде, сметанно-томатный мусс (помидор черии, соус сладкий чили, сметана)

Томленный голубец с говдяной и свининой, на подушке из толченного картофеля под томатным соусом и жирной сметаной Состав: Голубец (капуста белокачанная, говядина, свинина), толченый картофель, соус томатный (томатная паста, соль морская, сахар, орегано), сметана, петрушка

Домашние вареники с картофельным пюре и жаренными лисичками в нежном соусе из грибного бульона и сливочного масла. Дополняем попконном из гречки и рубленным стеблем укропа Состав: Вареники с картофелем и лисичками (картофель, лук репчатый, лисички, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, соль морская), грибной соус (грибной бульон, масло сливочное, соль морская), зеленое масло, попкорн из гречки, стебель укропа

Булочка для бургера (мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло сливочное, сахар, дрожжи, картофельные хлопья, соль морская, улучшитель для теста ), майонез таежный (масло подсолнечное, масло трюфельное, яичный желток, мисо паста, соус кимчи, уксус винный белый, сахар, соль морская), салат айсберг, лук красный маринованный, брусника моченая в уксусе, сыр плавленный, говяжью щеки в солоде (говяжьи щеки, пиво темное стаут, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, кориандр, перец черный дробленый, соль морская)

Пышная булочка, как у бабушки из печи, с сочной котлетой из оленины, хрустящим салатом, маринованным луком и мочёной брусникой, а фирменный соус на основе яичного желтка, мисо-пасты и подсолнечного масла объединяет все вкусы в яркое сибирское сочетание. Состав: Булочка Бриошь, котлета из оленины, салат Айсберг, маринованный красный лук, маринованная брусника, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла, сыр

Мягкая булочка, поджаренная до золотистой корочки на костре, с копчёной сосиской из оленины, маринованными огурцами и луком под нежным сметанно-горчичным соусом. Завершающий штрих — хрустящий попкорн из гречки, который добавляет блюду фирменный сибирский акцент. Состав: Булочка для хот-дога, сосиска из оленины, маринованный огурец, маринованный лук, соус сметанно-горчичный, попкорн из гречки

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, с трюфельным маслом и сибирскими травами под фирменным соусом «Таёжный» Состав: Жаренный картофель, трюфельное масло, смесь специй, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла.

Морковь, картофель, крем из яйца, соль морская, язык говяжий. горошек зеленый, огурец маринованный, микс сибирских специй, майонез зеленый, горчица зернистая

Салат с олениной, зеленью и картофелем

Огурец, болгарский перец, цитронет, соль морская, томаты черри, сыр брынза, стебель сельдерея, лук красный маринованный, масло подсолнечное нерафинированное, укроп

Квашеная капуста, картофель, горошек зеленый, огурец маринованный, свекла, цитронет, микс горчицы, лук зеленый, семечки кимчи, масло подсолнечное нерафинированное

Говядина вырезка, соль морская, перец черный дробленый, лук красный маринованный, стебель укропа

Свиная шея в маринаде, перец черный дробленый, лук репчатый маринованный, стебель укропа

Куриное бедро в маринаде, соус демигляс горчица, попкорн из гречки, стебель укропа

Куриное филе в маринаде, соус демигляс горчица, семечки кимчи, стебель укропа

Оленина, крупа полба, соус демигляс трюфель, соус демигляс горчица, соль морская, перец черный дробленый

Томлёные щёки в солоде, толчёный картофель, лук красный маринованный, семечки кимчи, стебель укропа

Картофель, сало свиное, соль морская, стебель укропа, сметана, лук репчатый маринованный, лук красный маринованный

Котлета из оленины, крупа перловая, сметана, трюфельная паста, соус демигляс трюфельный, соус демигляс горчица, лук красный маринованный, брусника в уксусе, попкорн из гречки, стебель укропа

Котлета по-пожарски, толчёный картофель, соус демигляс трюфель, огурец соленый, стебель укропа

Говядина, жир говяжий, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль морская, перец черный молотый, бульон говяжий, масло льняное, стебель укропа

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, соль морская, масло сливочное, бульон грибной, паста трюфельная, масло трюфельное, стебель укропа

Крупа полба, соус демигляс трюфель, соус демигляс горчица, масло сливочное, стебель укропа

Помидор, цукини, кукуруза, перец болгарский, соль морская, лук зеленый, семечки кимчи, соус тартар

Картофель мини, сметана, соль морская, масло зеленое, попкорн из гречки, стебель укропа

Бульон говяжий, лопатка говяжья, лук репчатый, морковь, болгарский перец, свекла, помидоры, уксус столовый, сахар, картофель, капуста белокачанная, хлеб с квашенной капустой (1/4), сметана, перекрученное сало, укроп

Лук репчатый,огурец маринованный, томатная паста, уксус столовый, сахар, бульон говяжий, маслины, курица копченая, язык говяжий, петрушка, лимон

Бульон рыбный, сливки, картофель, морковь, стебель сельдерея, кижуч, муксун, масло зеленое

Хлеб черный, оленина, соус песто из семечек, майонез трюфельный, сальса из брусники, соль морская, корень хрена

Хлеб черный, крем из яйца, шпроты, соус из шпрот

Говядина вырезка, огурцы маринованные, яичный желток, трюфельная паста, масло угольное, соль морская, перец черный дробленый, попкорн гречка

Оленина слабой соли, майонез трюфельный, соус песто из семечек, сальса из брусники, соль морская, яичный желток дегидрированный

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сливки, соль морская, масло сливочное, дрожжи

Капуста белокачанная, морковь, соль морская, бульон овощной, масло подсолнечное, яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, сливки, масло сливочное, дрожжи

Толчёный картофель, сельдь слабой соли, лук репчатый маринованный, лук красный маринованный, майонез зеленый

Вяленая сохатина, творожный сыр, ягодная пыль

Паштет, варенье из яблок, чипсы из свеклы, ягодная пыль

Блин, кета, сыр творожный, паста трюфельная, масло трюфельное, петрушка, соль морская, перец черный молотый, сметана, икра кеты

Рулька ягненка, соус демигляс трюфель, салат айсберг, руккола, цитронет, огурец соленый, лук репчатый маринованный, попкорн из гречки

Пельмени с рыбной начинкой подаются в ароматном рыбном бульоне со слабосолёным огурцом, нитями комбу. Лёгкое и насыщенное блюдо с деликатными морскими нотами. Состав: Пельмени с рыбой, бульон рыбный, масло зеленое, огурец соленый, стебель укропа

Пельмени с маралом, бульон из оленины, вяленая оленина, масло трюфельное, стебель укропа

Оленина, соль морская, перец черный дробленый, брусника в уксусе

Кижуч, песто из семечек, семечки кимчи

Плотная, сочная икра кеты с насыщенным морским вкусом.

Подтопольники, сметана, лук репчатый маринованный, масло льна, лук зеленый

Квашеная капуста с морковью, уксус столовый, масло подсолнечное нерафинированное, соль морская, сахар, брусника в уксусе

Огурец, огуречный рассол, масло зеленое

Лук репчатый, уксус винный белый, вода, сахар

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, семена льна, соль морская, масло оливковое, масло сливочное, сыр фета, масло подсолнечное нерафинированное.

Медовый кейк (Мука пшеничная, мёд, масло сливочное, сода, соль морская, сахар, яйцо куриное), медовый мусс (сметана, молоко, сливки, желатин, мёд, соль морская), мёд, медовый крисп

Черёмуховый кейк (яйцо куриное, тёмный шоколад, масло сливочное, сахар, черёмуховая мука, сливки, какао-порошок, пшеничная мука, сода, соль морская, паста ванильная, печенье, соленая карамель), черёмуховое варенье, сметана, семечки в сахаре

Орех кедровый, брусника, молоко сгущеное, ягодная пыль

Масло сливочное, сахар, мука пшеничная, сметана, крем (молоко сгущеное вареное, масло сливочное), тёмный шоколад, взрывная карамель

Пюре облепихи, лимонная кислота, сахар, глюкозный сироп

Молоко, мука пшеничная, кукурузный крахмал, сахар, соль морская, яйцо куриное, масло сливочное, масло подсолнечное

Яблоко, сахар, вода

Домашние пельмени с нежной куриной начинкой в насыщенном говяжьем бульоне. Подаются со сметаной. Состав: Пельмени куриные (курица, масло сливочное, репчатый лук, мука, вода, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный), бульон говяжий, сметана

Наваристый суп на говяжьем бульоне с нежной говяжьей лопаткой, лапшой, морковью и свежей петрушкой. Состав: Бульон говяжий, говяжья лопатка, макароны, морковь, петрушка, соль

Нежная куриная котлета с толчёным картофелем, сливочным маслом и свежей зеленью. Состав: Куриная котлета (курица, масло сливочное, батон, молоко, специи), толченый картофель, сливочное масло, укроп, зеленый лук

Острая горчица с насыщенным вкусом и легкой пикантностью.

Демигляс, масло сливочное, горчица зернистая, горчица дижонская

Сметана

Сметана, майонез, огурец маринованный, укроп, уксус винный белый, соль морская

Демигляс, трюфельная паста, масло сливочное, соль морская

Квас с богатым ячменным и ржаным ароматом, мягкой сладостью и приятной кислинкой Состав: пивоваренный ячменный солод, ржаной ферментированный солод, сахар.

Крем-сода с мягким ванильным вкусом и легкой сладостью Состав: ваниль, сахар, лактоза.

Лимонад с насыщенным цитрусовым вкусом апельсина и лимона, подчеркнутым легкой сладостью Состав: лимон, апельсин, сахар.

Лимонад с ярким вкусом малины и свежестью лимона Состав: лимон, пюре малины, сахар.

Морс из брусники и клюквы с освежающей кислинкой и деликатной сладостью Состав: клюква, брусника, сахар, вода

Местная уярская глина, белая матовая глазурь внутри. размер: Ø 13,5 см / 350 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Светлая глина, бежевая глянцевая глазурь. размер: Ø 17,5 см, 750 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, белая матовая глазурь. размер: 270 мл, Ø 12 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Белая матовая глазурь и легкая деформация формы. размер: 380 мл, Ø 12,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Смешение двух глин и прозрачная глянцевая глазурь размер: Ø 12,5 см, 400 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бежевая глянцевая глазурь с коричневыми просветами иногда размер: Ø 11,5 см, 180 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь, размер: Ø 19 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Белая полуматовая глазурь с бежевым напылением, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более темная версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более темная версия) размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Зелено-изумрудная полуматовая глазурь, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Глянцевая коричневая глазурь с небольшими серо-голубыми вкраплениями. размер: 270 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь. размер: 230 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.