Ваш город Красноярск

Пышная булочка, как у бабушки из печи, с сочной котлетой из оленины, хрустящим салатом, маринованным луком и мочёной брусникой, а фирменный соус на основе яичного желтка, мисо-пасты и подсолнечного масла объединяет все вкусы в яркое сибирское сочетание. Состав: Булочка Бриошь, котлета из оленины, салат Айсберг, маринованный красный лук, маринованная брусника, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла, сыр

Мягкая булочка, поджаренная до золотистой корочки на костре, с копчёной сосиской из оленины, маринованными огурцами и луком под нежным сметанно-горчичным соусом. Завершающий штрих — хрустящий попкорн из гречки, который добавляет блюду фирменный сибирский акцент. Состав: Булочка для хот-дога, сосиска из оленины, маринованный огурец, маринованный лук, соус сметанно-горчичный, попкорн из гречки

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, с трюфельным маслом и сибирскими травами под фирменным соусом «Таёжный» Состав: Жаренный картофель, трюфельное масло, смесь специй, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла.

Состав: свиная шея, соевый соус, сахар, чеснок.

Состав: курица голень, томатная паста, соевый соус, горчица зернистая, перец чёрный, бадьян

Состав: куриные крылья, томатная паста, соевый соус, горчица зернистая, перец чёрный, бадьян.

Состав: картофель, паприка, соль, перец, чеснок.

Состав: болгарский перец, цукини, кукуруза.

Окрошка с говяжьей лопаткой су-вид, свежими овощами и зеленью. Подаётся на выбор с квасом или кефиром — лёгкий и освежающий летний суп с насыщенным мясным вкусом и классическим сочетанием ингредиентов с заправкой на выбор. Состав: Яйцо отварное, редис, огурец свежий, говяжья лопатка су-вид, картофель, сметана, лук зелёный, квас либо кефир.

Окрошка с докторской колбасой, свежими овощами и зеленью — классический летний суп с привычным вкусом. Подаётся на выбор с квасом или кефиром, сохраняя лёгкость, свежесть и узнаваемое сочетание ингредиентов с заправкой на выбор. Состав: Колбаса, редис, огерец свежий, яйцо отварное, картофель, сметанга, лук зелёный, квас либо кефир.

Окрошка с говяжьим языком, свежими овощами и зеленью — лёгкий холодный суп с насыщенным мясным вкусом. Подаётся на выбор с квасом или кефиром, сохраняя баланс свежести и сытности с заправкой на выбор. Состав: Язык говяжий, редис, огурец свежий, яйцо отварное, картофель, сметана, лук зелёный, сметана, кефир либо квас.

Морковь, картофель, крем из яйца, соль морская, язык говяжий. горошек зеленый, огурец маринованный, микс сибирских специй, майонез зеленый, горчица зернистая

Салат с олениной, зеленью и картофелем

Огурец, болгарский перец, цитронет, соль морская, томаты черри, сыр брынза, стебель сельдерея, лук красный маринованный, масло подсолнечное нерафинированное, укроп

Квашеная капуста, картофель, горошек зеленый, огурец маринованный, свекла, цитронет, микс горчицы, лук зеленый, семечки кимчи, масло подсолнечное нерафинированное

Говядина вырезка, соль морская, перец черный дробленый, лук красный маринованный, стебель укропа

Свиная шея в маринаде, перец черный дробленый, лук репчатый маринованный, стебель укропа

Куриное бедро в маринаде, соус демигляс горчица, попкорн из гречки, стебель укропа

Куриное филе в маринаде, соус демигляс горчица, семечки кимчи, стебель укропа

Оленина, крупа полба, соус демигляс трюфель, соус демигляс горчица, соль морская, перец черный дробленый

Томлёные щёки в солоде, толчёный картофель, лук красный маринованный, семечки кимчи, стебель укропа

Картофель, сало свиное, соль морская, стебель укропа, сметана, лук репчатый маринованный, лук красный маринованный

Котлета из оленины, крупа перловая, сметана, трюфельная паста, соус демигляс трюфельный, соус демигляс горчица, лук красный маринованный, брусника в уксусе, попкорн из гречки, стебель укропа

Котлета по-пожарски, толчёный картофель, соус демигляс трюфель, огурец соленый, стебель укропа

Говядина, жир говяжий, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль морская, перец черный молотый, бульон говяжий, масло льняное, стебель укропа

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, соль морская, масло сливочное, бульон грибной, паста трюфельная, масло трюфельное, стебель укропа

Крупа полба, соус демигляс трюфель, соус демигляс горчица, масло сливочное, стебель укропа

Помидор, цукини, кукуруза, перец болгарский, соль морская, лук зеленый, семечки кимчи, соус тартар

Картофель мини, сметана, соль морская, масло зеленое, попкорн из гречки, стебель укропа

Бульон говяжий, лопатка говяжья, лук репчатый, морковь, болгарский перец, свекла, помидоры, уксус столовый, сахар, картофель, капуста белокачанная, хлеб с квашенной капустой (1/4), сметана, перекрученное сало, укроп

Лук репчатый,огурец маринованный, томатная паста, уксус столовый, сахар, бульон говяжий, маслины, курица копченая, язык говяжий, петрушка, лимон

Бульон рыбный, сливки, картофель, морковь, стебель сельдерея, кижуч, муксун, масло зеленое

Хлеб черный, оленина, соус песто из семечек, майонез трюфельный, сальса из брусники, соль морская, корень хрена

Хлеб черный, крем из яйца, шпроты, соус из шпрот

Говядина вырезка, огурцы маринованные, яичный желток, трюфельная паста, масло угольное, соль морская, перец черный дробленый, попкорн гречка

Оленина слабой соли, майонез трюфельный, соус песто из семечек, сальса из брусники, соль морская, яичный желток дегидрированный

Картофель, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сливки, соль морская, масло сливочное, дрожжи

Капуста белокачанная, морковь, соль морская, бульон овощной, масло подсолнечное, яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, сливки, масло сливочное, дрожжи

Толчёный картофель, сельдь слабой соли, лук репчатый маринованный, лук красный маринованный, майонез зеленый

Вяленая сохатина, творожный сыр, ягодная пыль

Блин, кета, сыр творожный, паста трюфельная, масло трюфельное, петрушка, соль морская, перец черный молотый, сметана, икра кеты

Рулька ягненка, соус демигляс трюфель, салат айсберг, руккола, цитронет, огурец соленый, лук репчатый маринованный, попкорн из гречки

Пельмени с рыбой, бульон рыбный, масло зеленое, огурец соленый, стебель укропа

Пельмени с маралом, бульон из оленины, вяленая оленина, масло трюфельное, стебель укропа

Оленина, соль морская, перец черный дробленый, брусника в уксусе

Кижуч, песто из семечек, семечки кимчи

Ассорти икры — омуль, хариус и кета. Подаётся с блинами и сметаной. Состав: Икра омуля, икра хариуса, икра кеты, блины (5 шт.), сметана

Плотная, сочная икра кеты с насыщенным морским вкусом.

Нежная икра омуля с чистым северным вкусом.

Подтопольники, сметана, лук репчатый маринованный, масло льна, лук зеленый

Квашеная капуста с морковью, уксус столовый, масло подсолнечное нерафинированное, соль морская, сахар, брусника в уксусе

Огурец, огуречный рассол, масло зеленое

Помидоры черри, томаты мутти, уксус винный белый, укроп, корень хрена, соль морская, сахар, масло подсолнечное нерафинированное, масло льняное, стебель укропа

Лук репчатый, уксус винный белый, вода, сахар

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цельнозерновая, семена льна, соль морская, масло оливковое, масло сливочное, сыр фета, масло подсолнечное нерафинированное.

Медовый кейк (Мука пшеничная, мёд, масло сливочное, сода, соль морская, сахар, яйцо куриное), медовый мусс (сметана, молоко, сливки, желатин, мёд, соль морская), мёд, медовый крисп

Черёмуховый кейк (яйцо куриное, тёмный шоколад, масло сливочное, сахар, черёмуховая мука, сливки, какао-порошок, пшеничная мука, сода, соль морская, паста ванильная, печенье, соленая карамель), черёмуховое варенье, сметана, семечки в сахаре

Орех кедровый, брусника, молоко сгущеное, ягодная пыль

Масло сливочное, сахар, мука пшеничная, сметана, крем (молоко сгущеное вареное, масло сливочное), тёмный шоколад, взрывная карамель

Птичье молоко (яйцо куриное, масло сливочное, сахар, соль морская, паста ванильная, желатин, молоко топленое), тёмный шоколад, орех кедровый

Пюре малины, лимонная кислота, сахар, глюкозный сироп

Пюре облепихи, лимонная кислота, сахар, глюкозный сироп

Молоко, мука пшеничная, кукурузный крахмал, сахар, соль морская, яйцо куриное, масло сливочное, масло подсолнечное

Яблоко, сахар, вода

Острая горчица с насыщенным вкусом и легкой пикантностью.

Демигляс, масло сливочное, горчица зернистая, горчица дижонская

Сметана

Сметана, майонез, огурец маринованный, укроп, уксус винный белый, соль морская

Демигляс, трюфельная паста, масло сливочное, соль морская

Квас с богатым ячменным и ржаным ароматом, мягкой сладостью и приятной кислинкой Состав: пивоваренный ячменный солод, ржаной ферментированный солод, сахар.

Крем-сода с мягким ванильным вкусом и легкой сладостью Состав: ваниль, сахар, лактоза.

Лимонад с насыщенным цитрусовым вкусом апельсина и лимона, подчеркнутым легкой сладостью Состав: лимон, апельсин, сахар.

Лимонад с ярким вкусом малины и свежестью лимона Состав: лимон, пюре малины, сахар.

Морс из брусники и клюквы с освежающей кислинкой и деликатной сладостью Состав: клюква, брусника, сахар, вода

Местная уярская глина, белая матовая глазурь внутри. размер: Ø 13,5 см / 350 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Светлая глина, бежевая глянцевая глазурь. размер: Ø 17,5 см, 750 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, белая матовая глазурь. размер: 270 мл, Ø 12 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима

Белая матовая глазурь и легкая деформация формы. размер: 380 мл, Ø 12,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Смешение двух глин и прозрачная глянцевая глазурь размер: Ø 12,5 см, 400 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бежевая глянцевая глазурь с коричневыми просветами иногда размер: Ø 11,5 см, 180 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь, размер: Ø 19 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Белая полуматовая глазурь с бежевым напылением, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, бело-коричневая кристаллическая глазурь (более темная версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более темная версия) размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Темная глина, глянцевая бело-синяя глазурь (более светлая версия). размер: Ø 19,5 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Зелено-изумрудная полуматовая глазурь, спиральная фактура. размер: Ø 22 см. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Глянцевая коричневая глазурь с небольшими серо-голубыми вкраплениями. размер: 270 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.

Бежевая глина с темными вкраплениями и матовая прозрачная глазурь. размер: 230 мл. Стоимость указана за 1 шт. Доставка товара осуществляется на следующий день после оформления заказа. Правила эксплуатации: Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и допускает использование в печи при соблюдении плавного температурного режима.