Сибирский стрит фуд

Булочка для бургера (мука пшеничная, яйцо куриное, вода, масло сливочное, сахар, дрожжи, картофельные хлопья, соль морская, улучшитель для теста ), майонез таежный (масло подсолнечное, масло трюфельное, яичный желток, мисо паста, соус кимчи, уксус винный белый, сахар, соль морская), салат айсберг, лук красный маринованный, брусника моченая в уксусе, сыр плавленный, говяжью щеки в солоде (говяжьи щеки, пиво темное стаут, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, кориандр, перец черный дробленый, соль морская)

Пышная булочка, как у бабушки из печи, с сочной котлетой из оленины, хрустящим салатом, маринованным луком и мочёной брусникой, а фирменный соус на основе яичного желтка, мисо-пасты и подсолнечного масла объединяет все вкусы в яркое сибирское сочетание. Состав: Булочка Бриошь, котлета из оленины, салат Айсберг, маринованный красный лук, маринованная брусника, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла, сыр

Мягкая булочка, поджаренная до золотистой корочки на костре, с копчёной сосиской из оленины, маринованными огурцами и луком под нежным сметанно-горчичным соусом. Завершающий штрих — хрустящий попкорн из гречки, который добавляет блюду фирменный сибирский акцент. Состав: Булочка для хот-дога, сосиска из оленины, маринованный огурец, маринованный лук, соус сметанно-горчичный, попкорн из гречки

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, с трюфельным маслом и сибирскими травами под фирменным соусом «Таёжный» Состав: Жаренный картофель, трюфельное масло, смесь специй, соус на основе яичного желтка, мисо пасты и подсолнечного масла.