Cупы

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с томлёной лопаткой су-вид — насыщенный вкус с мягкой сладостью свёклы и лёгкой кислинкой. В составе картофель, белокочанная капуста, морковь, болгарский перец, чеснок, укроп и и томаты. Подаётся со сметаной, тёмным хлебом и перекрученным салом с петрушкой. Состав: Говяжий бульон, лопатка су-вид, репчатый лук, морковь, болгарский перец, свёкла, томаты, столовый уксус, вода, сахар, говядина, картофель, белокочанная капуста, свекольный краситель, соль, тёмный хлеб (1/4), сметана, перекрученное сало (сало, петрушка), чеснок, укроп

Солянка на говяжьем бульоне с копчёной курицей и говяжьим языком — насыщенный вкус с лёгкой кислинкой маринованного огурца и лимона. В составе оливки, томатная паста и репчатый лук. Состав: Репчатый лук, маринованный огурец, томатная паста, столовый уксус, сахар, говяжий бульон, оливки, копчёная курица, говяжий язык, петрушка, морская соль, лимон

Уха на рыбном бульоне со сливками 33% и северными рыбами — кижучем и муксуном. Мягкий, насыщенный вкус с кремовой текстурой. В составе картофель, морковь и стебель сельдерея. Подаётся с зелёным маслом, которое добавляет свежий травяной акцент. Состав: Рыбный бульон, сливки 33%, картофель, морковь, стебель сельдерея, кижуч, муксун, зелёное масло, морская соль, сахар