PRIME
Рулька ягнёнка на кости с трюфельным соусом и зеленью
Рулька ягненка, соус демигляс трюфель, салат айсберг, руккола, цитронет, огурец соленый, лук репчатый маринованный, попкорн из гречки
980 ₽
Пельмени с северными рыбами и слабосоленым огурцом
Пельмени с рыбой, бульон рыбный, масло зеленое, огурец соленый, стебель укропа
720 ₽
Пельмени с томлёным мясом марала и бульоном из оленины
Пельмени с маралом, бульон из оленины, вяленая оленина, масло трюфельное, стебель укропа
740 ₽
Шашлык из оленины
с моченой брусникой
Оленина, соль морская, перец черный дробленый, брусника в уксусе
690 ₽
Шашлык из кижуча с песто из семечек
Кижуч, песто из семечек, семечки кимчи
890 ₽
Ассорти икры
Ассорти икры — омуль, хариус и кета. Подаётся с блинами и сметаной. Состав: Икра омуля, икра хариуса, икра кеты, блины (5 шт.), сметана
2 990 ₽
Икра кеты
Плотная, сочная икра кеты с насыщенным морским вкусом.
890 ₽
Икра омуля
Нежная икра омуля с чистым северным вкусом.
890 ₽
Икра хариуса
Икра хариуса с тонким вкусом и мягкой текстурой.
1 690 ₽