Гoрячее

Пельмени с маралом, бульон из оленины, вяленая оленина, масло трюфельное, стебель укропа

Пельмени с рыбной начинкой подаются в ароматном рыбном бульоне со слабосолёным огурцом, нитями комбу. Лёгкое и насыщенное блюдо с деликатными морскими нотами. Состав: Пельмени с рыбой, бульон рыбный, масло зеленое, огурец соленый, стебель укропа

Говядина, жир говяжий, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль морская, перец черный молотый, бульон говяжий, масло льняное, стебель укропа

Тесто пшеничное, картофель, лук репчатый, бульон грибной, паста трюфельная, масло трюфельное, стебель укропа

Котлета по-пожарски, толчёный картофель, соус трюфельный демигляс, огурец соленый, стебель укропа

Котлета из оленины, крупа перловая, сметана, трюфельная паста, соус демигляс трюфельный, соус демигляс горчица, лук красный маринованный, брусника в уксусе, попкорн из гречки, стебель укропа

Оленина, крупа полба, соус трюфельный демигляс, соус горчичный демигляс, соль морская, перец черный дробленый, лук кранч

Томлёные щёки в солоде, толчёный картофель, лук красный маринованный, семечки кимчи, стебель укропа

Муксун, птитим, сливки 33%, соль, масло зеленое, микс сибирских специй

Макароны пенне, говяжий фарш, бекон, лук красный, чеснок, соль морская, перец черный молотый, горчица дижонская, томатная паста, сливки, томаты мутти, паста трюфельная, масло сливочное, петрушка, стебель укропа

Картофель мини, грибы шампиньоны, оленина, соль морская, лук красный маринованный, лук зеленый